| gelatiana de aniz | |
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Autor | Mensaje |
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MAMAOSA AVANSADISIMA
Edad : 41 Localización : IRAPUATO, GTO. Fecha de inscripción : 29/04/2008
| Tema: gelatiana de aniz Mar Ago 19, 2008 3:36 pm | |
| alguien tendra una recetita de gelatina de aniz pero no la tipica de grnetina con agua y esencia sabor aniz nose algo mas rico. | |
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EimySarahi Super Master Chef
Edad : 46 Localización : Mexico Fecha de inscripción : 06/06/2008
| Tema: Re: gelatiana de aniz Mar Ago 19, 2008 4:58 pm | |
| lo subo por si alguien la tiene! | |
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adgam Super Master Chef
Edad : 51 Fecha de inscripción : 22/04/2008
| Tema: Re: gelatiana de aniz Miér Ago 20, 2008 11:53 am | |
| VOY A BUSCAR A VER SI TENGO ALGO. | |
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sandy62 Super Master Chef
Edad : 61 Localización : tampico, tams Fecha de inscripción : 10/05/2008
| Tema: Re: gelatiana de aniz Sáb Ago 23, 2008 12:08 am | |
| no he encontrado nada, tengo de otras pero de anis no seguire buscando | |
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adgam Super Master Chef
Edad : 51 Fecha de inscripción : 22/04/2008
| Tema: Re: gelatiana de aniz Lun Ago 25, 2008 10:23 am | |
| ESTOY TODAVIA EN LA BUSQUEDA. | |
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MAMAOSA AVANSADISIMA
Edad : 41 Localización : IRAPUATO, GTO. Fecha de inscripción : 29/04/2008
| Tema: Re: gelatiana de aniz Lun Ago 25, 2008 3:53 pm | |
| IJOLES CHICAS MUCHAS GRACIAS, YO ESTOY IGUAL, NO ENCUENTRO MAS QUE LA TIPICA. PERO GRACIAS A TODAS | |
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Gigi Super Master Chef
Edad : 49 Localización : Mexico .DF Fecha de inscripción : 21/04/2008
| Tema: Re: gelatiana de aniz Jue Ago 28, 2008 5:14 pm | |
| no conozco otra, lo único que se me ocurre es que la puedes hacer de leche en lugar de hacerla de agua | |
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MAMAOSA AVANSADISIMA
Edad : 41 Localización : IRAPUATO, GTO. Fecha de inscripción : 29/04/2008
| Tema: Re: gelatiana de aniz Lun Sep 01, 2008 1:47 pm | |
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adgam Super Master Chef
Edad : 51 Fecha de inscripción : 22/04/2008
| Tema: Re: gelatiana de aniz Mar Sep 02, 2008 11:52 am | |
| | Rinde 25 porciones Ingredientes:
Para el mousse de queso:
• 1/2 taza de agua • 7 gr de grenetina Duché (ó 1 sobre) • 1 disco de panque comercial • 180 gr de queso crema • 150 gr de queso cottage • 250 gr de azúcar blanca • 500 ml de crema para batir (ó 2 tazas) • Molde de 24 cm de diámetro Para la gelatina de anís con fresas:
• 1/2 taza de agua • 14 gr de grenetina Duché (ó 2 sobres) • 500 ml de agua • 200 gr de azúcar • 1 cucharadita de esencia de anís • 250 gr de fresas
| Manera de Preparar: 1. Para el mousse de queso, hidrata la gelatina en el agua y disuelve en baño María. 2. Corta el pan del tamaño del molde y colócalo dentro del mismo, reserva. 3. Licua el queso crema, el queso cottage, el azúcar y la grenetina. 4. Bate la crema y añade a la mezcla anterior en forma envolvente. 5. Vacía al molde sobre el disco de panqué y refrigera hasta que cuaje. 6. Para la gelatina de anís, hidrata la gelatina en el agua y disuelve en baño María. 7. Entibia el agua con el azúcar, incorpora la grenetina y la esencia de anís. 8. Acomoda las fresas previamente desinfectadas, vacía la gelatina de anís con cuidado y refrigera hasta que cuaje. 9. Desmolda y decora con fresas rebanadas.
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MAMAOSA ENCONTRE EN LA RED ESTA ESPERO TE AYUDE. PORQUE EN MIS RECETARIOS NO HE ENCONTRADO NADA TODAVIA. | |
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adgam Super Master Chef
Edad : 51 Fecha de inscripción : 22/04/2008
| Tema: Re: gelatiana de aniz Mar Sep 02, 2008 11:56 am | |
| Ingredientes:
- 3 sobres de grenetina
- 1 1/2 cucharadas de café soluble
- 3/4 de taza de azúcar
- 1/2 taza de anís o 1 cucharada de esencia de anís
Preparación
- Hidrata un sobre de grenetina en media taza de agua y el resto, en igual cantidad de agua.
- Calienta una taza de agua y disuelve el café. Agrega la porción menor de grenetina y refrigera hasta que cuaje. Con una cucharilla saca pequeñas esferas.
- Aparte, hierve dos y media taza de agua con el azúcar y agrega el resto de grenetina, para que se disuelva. Deja enfriar y añade el anís.
- Vierte un poco de gelatina de anís en las copas y cuando esté ligeramente cuajada, añade algunas esferas de gelatina de café. Refrigera hasta que cuaje y repite la operación.
ESTA TAMBIEN ME LA ENCONTRE EN LA RED. SE VE INTERESANTE. | |
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Invitado Invitado
| Tema: Re: gelatiana de aniz Miér Sep 03, 2008 5:26 pm | |
| HIJOLES CHICAS!! NUNCA HABIA ESCUCHADO DE LA GELATINA DE ANIS.... Y LAS RECETAS QUE DEJASTE MAGDA, ESTAN SENSACIONALES AMIGUITA, ESE MOUSSE COMO QUE ME ESTA HACIENDO OJITOS!!! MIL GRACIAS AMIGUITAS!!! BESITOS... |
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EimySarahi Super Master Chef
Edad : 46 Localización : Mexico Fecha de inscripción : 06/06/2008
| Tema: Re: gelatiana de aniz Miér Sep 03, 2008 5:28 pm | |
| ojitos??? a mi se me hicieron!! jejeje que delicioso se ve! | |
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adgam Super Master Chef
Edad : 51 Fecha de inscripción : 22/04/2008
| Tema: Re: gelatiana de aniz Vie Sep 05, 2008 11:01 am | |
| :subiendo tema: PARA MAMOSA | |
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MAMAOSA AVANSADISIMA
Edad : 41 Localización : IRAPUATO, GTO. Fecha de inscripción : 29/04/2008
| Tema: Re: gelatiana de aniz Vie Sep 05, 2008 3:03 pm | |
| HOLA EDGAM MUCHISIMAS GRACIAS, CON TU PERMISO ME LA LLEVO, MI COMADRE ME LA PIDE Y ME LA PIDE PERO QUIERO LLEVARLE ALGO ESPECIAL , GRACIAS. | |
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adgam Super Master Chef
Edad : 51 Fecha de inscripción : 22/04/2008
| Tema: Re: gelatiana de aniz Dom Sep 07, 2008 10:27 am | |
| AMIGUITA ME ENCONTRE OTRAS DOS EN MIS REVISTAS ME AVISAS SI TE LAS SUBO O TU CREES QUE ALGUNA DE ESAS LE SIRVA A TU COMADRE. :Mimi: | |
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jazz1408 EXPERTA SUPER_AVANZADA
Edad : 46 Localización : Tamaulipas Fecha de inscripción : 22/04/2008
| Tema: Re: gelatiana de aniz Mar Sep 09, 2008 4:12 pm | |
| Orale Magda que rico gracias...
:gracias por tu | |
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| Tema: Re: gelatiana de aniz | |
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| gelatiana de aniz | |
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