SURPRISE CUPCAKES

Tema: SURPRISE CUPCAKES Vie Ago 15, 2008 4:13 pm

''''Surprise Cupcakes''''
1 tza...de manteca vegetal
2 tzas...de azúcar
2 huevos
2 cucharaditas de vainilla
3-1/2 tzas de harina para todo uso
5 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1-1/2 tza...de leche a temperatura ambiente
3/4 tza de mermelada de fresa
en un bowl grande se pone la manteca , la azúcar...se acrema.....cuando este acremada y esponjada le agragan los huevos, uno por uno batiendo muy bien en cada adicion, se le agraga la vainilla, se vate hasta integrarla bien, se pone aun lado y en otro bowl se pone los ingredientes secos se mesclan muy bien y se le pone ala mescla de la manteca se le agraga poco a poco alternativamente con la leche hasta terminarlos
se engrasa elmolde de los cupcakes con manteca y harina sacudiendo el exeso de arina o si quiere puede ponerle los papelitos para los capcakes
se llena cada muffin cups hasta la mitad se le pone una cucharada de mermelada en el centro de cada cupcake se cocen a temperatura de 375 por 15 a 20 minutos o hacer la prueba del palillo hasta que salga limpio.size]
[size=16]rinde para tres docenas esta es receta la adopte de una revista solo le hice unos cambios quedan ricos.
espero y les guste,saludos