RECETA TIPO HOJALDRE

Invitado

Tuve la suerte de participar con Rosie en el primer curso que dío y aprendí a hacer pays salados, a mi familia les encantó, pero tenía problemas porque a veces no encontraba en el supermercado las tapas para hacerlo y un día me puse a revisar los libros de recetas de mi suegra y encontré esta masa que queda perfecta, además es mucho más económica que comprada.

800 grs. de harina
15 cucharadas de aceite *
15 cucharadas de agua *
2 huevos batidos ligeramente
1 cucharadita de sal
polvo de hornear para espolvorear

Poner la harina en la mesa y formar un volcán, añadir los huevos ligeramente batidos y la sal, agregar el aceite y el agua poco a poco y comenzar a incorporar los ingredientes., Formar una masa suave y elástica.
Dejar descansar 15 minutos cubierta con film o nylon.
Espolvorear la mesa con polvo de hornear y estirar la masa hasta obtener un espesor de 3 mm. Espolvorear con polvos de hornear, realizar un doblez en tres. Girar la masa y estirar nuevamente. Espolvorear otra vez con polvo de hornear. Realizar otro doblez de tres.
Cubrir la masa y dejar reposar por 20 minutos. Ya está lista para utilizar.
** A veces por el tipo de harina pide más líquido, añadir más en partes iguales siempre.
Este fue el resultado:
RECETA TIPO HOJALDRE Payhq0

**ADMINISTRADORA** Fecha de inscripción : 17/04/2008

Que buena receta la voy preparar

GRACIAS AMIGUITA

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Dom Abr 27, 2008 9:51 am

:appie: GRACIAS MUY BUEN APORTE bounce

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Miér Mayo 07, 2008 4:37 pm

Que util gracias

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Lun Mayo 12, 2008 1:36 pm

gracias muy buena receta abra ke hacerla hay ke probarla gracias amiga por compartirla

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Mar Mayo 13, 2008 11:36 am

Gracias por la receta, voy a probarla

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Jue Mayo 15, 2008 6:47 pm

chcas quiero compartir una receta de una ensalada de pollo que hacen en un club muy exclusivo por aca en Mcalleny me la pasaron,la hice para 50 personas en una despedida de soltera la semana pasada y fue un exito ,!a! de preferencia aganla de pechugas de pollo.

Ingredientes;pechugas de pollo
uvas sin semillas
mayonesa
nuez(tostadas en el horno)
sal y pimienta al gusto
apio(opcional)
cocer las pechugas con sal y ajo,desmenuzarlas ya cocidas agregarle las uvas,nueces ,apio, sal y pimienta,mezclalo muy bien y al final la mayonesa refrigerala,y acompanala con galletitas saladas y un jalapeno.

espero que les guste es ideal para estos dias calientes(bueno por aca en Mcallen tx. esta muy caliente) :appie: :batiendo:

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Jue Mayo 15, 2008 6:51 pm

se me olvido las uvas de la ensalada van cortaditas en 4 partes.

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Dom Mayo 18, 2008 1:27 pm

QUE RICURA MMMMMMMMMM
GRACIAS POR COMPARTIR

**EXPERTA** Fecha de inscripción : 01/05/2008

que ricosa aportes chikas, muchas gracias
besos

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Miér Mayo 21, 2008 1:54 pm

QUE RICO SE VE., VOY A TRATAR DE HACERLO.... gracias 1

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Sáb Mayo 31, 2008 10:29 am

mmmmmmm que rico se ve...

lindo aporte

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Sáb Jun 21, 2008 1:23 am

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Lun Jun 23, 2008 6:01 am

:chf: :batiendo:

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Lun Jun 30, 2008 7:05 pm

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Jue Jul 03, 2008 12:09 pm

QUE BUENA RECETA, PORQUE LA QUE COMPRO YO ESTA COMO MUY MANTEQUILLOSA

AYDE, GRACIAS POR LA RECETA DE POLLO, SE LEE RICA.

:study:

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Sáb Jul 05, 2008 2:23 am

**EXPERTA** Fecha de inscripción : 11/05/2008

:arriba: GRACIAS POR TU APORTE!

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Miér Nov 26, 2008 4:40 pm

Muchisimas gracias por la receta...

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Jue Nov 27, 2008 12:50 pm

Excelente aporte!

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Lun Dic 08, 2008 3:09 pm

me la llevo agenda

:Excelente apor

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Lun Dic 08, 2008 4:18 pm

IGUAL AMIGUITA ME LA LLEVO GRACIAS

___________
ALEXANDRA

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Lun Ene 05, 2009 10:14 am

Tengo una duda, se espolvorea polvo de hornear (royal) o harina para extender la masa?

Tema: Re: RECETA TIPO HOJALDRE Lun Oct 19, 2009 9:57 pm

se ve super delicioso
gracias por compartir

**ADMINISTRADORA** Fecha de inscripción : 18/04/2008

GRACIAS POR TU APORTE CECY541 ESTOY TRATANDO DE RESCATAR LAS RECETAS QUE DEJARON LAS COMPAÑERITAS QUE ESTABAN ANTES

SI TU QUIERES PUEDES ABRIR UN POST NUEVO Y SOLO PONLE RECETA TIPO OJALDRE Y DENTRO LE PONES SALUDOS

Y YO TE COPIO TODA TU RECETA Y FOTOS PARA ACTUALIZAR LA RECETA A ESTA FECHA

UN BESO Y GRACIAS