Ensalada de pepino japonesa.

Hola miguitas, les cuento que estoy enviciada con una ensalada de pepino, y un dia que la pedi en un rest. japones casi me caigo de la silla al ver la cuenta...pues me salio bien cara jejejeje casi 7 dolares... asi que la busque en el internet, y la hice...bien sencilla y rapida.


Foto de la web.
(a la mia ni le alcance a tomar foto)




Es agridulce, a ver si les gusta.

INGREDIENTES:

2 Pepinos medianos o uno grande cortados a su gusto (con cascara o con semilla, o pelados como quieran)

1 Zanahoria grande (a mi me gusta rallada)

1/4 de taza de vinagre de arroz

1 cucharada de azucar

1/4 de cucharada de sal

2 cucharadas de semilla de ajonjoli (sesamo)

Solo hacen su vinagreta, con el vinagre la sal y el azucar...(algunas versiones son con salsa de soya, gotitas de salsa picante, o chorrito de aceite de ajonjoli) lo mezclan con el pepino y la zanahoria, lo dejan reposar un ratito para que se impregnen bien, si no les gusta que el pepino se ponga suave, lo sirven de inmediato. Espolvorean con las semillas de ajonjoli o sesamo.

Algo diferente para salir de las mismas ensaladitas.

graaaaaaaacias amiga no sabes cuanto tiempo e buskado esta receta me encanta si es agridulce uyyyyyyyyy sabe rikisima a ver si encuentro el vinagre de arroz lo tengo ke encontrar en algun lado porke esta ensalada esta rikisima :Excelente apor

Xitla!!!!

que rica se ve esa ensalada, al igual que tu me encanta ensaladas distintas!

Hber en donde encuentro vinagre de arroz jejejeje, vas a ver que la preparare,

gracais por la recteita!

Chicas, aca encuentro facil el vinagre de arroz, en donde estan los vinagres o en la seccion donde estan los productos orientales para hacer el sushi.
Ojala lo encuentren, si no...haganla con otro vinagre blanco que sepa rico, pero le ponen mas poquito si es fuerte.

GRACIAS IGUAL TENDRIA EL PROBLEMA DE CONSEGUIR EL VINAGRE DE ARROZ, AQUI EN DONDE VIVO, PERO EN UNA IDA A GDL LO COMPRARE, ME ENCANTAN LOS PEPINOS Y LAS ENSALADAS NO DIGAMOS. MMMMMMMM :Mimi:

Xitla gracias por tu receta

AMIGA EL AJONJOLI VA TOSTADO O NATURAL? DISCULPA LA PREGUNTA PERO LA QUIERO HACER.

GRACIAS POR LA RECETA.

UNA PREGUNTA: EL AJONGOLI ES EL NORMAL, EL QUE VENDEN
EN BOLSITAS O SESAMO ES LA MARCA.

GRACIAS

ANA LAURA

GRACIAS POR TU RECETA, SE LEE RICA.

:chf:

Si chicas, el ajonjoli del normal...en algunos lugares le llaman semillas de sesamo.
Yo se lo pongo natural, sin tostar...pero es a su gusto, si lo quieren tostar sabe rico tambien...
Hay quienes le ponen algas marinas en tiritas (de las que se usan para hacer el sushi) y sabe rico tambien.

:chf:

:Excelente apor mmmmmmmm se ve riquisisma, gracias por mostrarla.

hola ...gracias muy rica se ve saludes

ORALE QUE SE LEE DELI!!

MIL GRACIAS POR COMPARTIR AMIGUITA!!

BESITOS...

que ricaa a mi tambien mi gusta muchiisimo esta ensalada
graciass

MUY PADRE TU RECETA

se ve rica hay que probarla, asi que la hare, gracias por la receta, el vinagre de arroz se consigue en sams o en un walmart, en el area de comida oriental, es en donde lo consigo..
gracias lorena