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 Glaseado para decorar

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bbakery
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Femenino Edad : 31
Localización : valencia
Fecha de inscripción : 12/08/2013

MensajeTema: Glaseado para decorar   Sáb Ago 24, 2013 4:19 am

Ingredientes:

24 g polvo de merengue Wilton
160 g agua
900 g azúcar glas tamizado
2 cucharaditas de jarabe de maíz (es opcional,
pero yo lo he añadido y le da más brillo al glaseado)
Colorantes alimentarios en pasta

Batir con varillas el polvo de merengue Wilton con el agua durante 1 minuto a velocidad alta. Añadir el azúcar glas (y el jarabe de maíz) de golpe y batir con palas planas durante 8 minutos a velocidad media, hasta que forme picos blandos.
Para el glaseado de relleno (es más fluido) añadimos agua y mezclamos a mano o a velocidad baja con palas planas hasta que se integre totalmente. Se tinta con el colorante deseado y a rellenar nuestras galletas.




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Sulamita
EXPERTA
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Femenino Edad : 42
Localización : Colombia
Fecha de inscripción : 25/02/2013

MensajeTema: Re: Glaseado para decorar   Sáb Ago 24, 2013 10:30 pm

Muchas gracias  
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Giza
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Femenino Edad : 52
Localización : Puerto Montt Chile
Fecha de inscripción : 20/09/2011

MensajeTema: Re: Glaseado para decorar   Sáb Oct 12, 2013 1:29 pm

lo voy a hacer, muchas gracias:giños:
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mariavargas
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Femenino Edad : 62
Localización : cartagocostarica
Fecha de inscripción : 21/10/2013

MensajeTema: Re: Glaseado para decorar   Mar Oct 22, 2013 12:17 am

muy buena la receta
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lorena
WebMaster
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Femenino Edad : 37
Localización : mexico.d.f.
Fecha de inscripción : 07/10/2009

MensajeTema: Re: Glaseado para decorar   Mar Oct 22, 2013 7:40 am

 Gracias vamos a probarla
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MensajeTema: Re: Glaseado para decorar   

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Glaseado para decorar
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