Hola a todos, les quiero compartir una receta muy buena para esos antojos y sin tener culpa:
Tacos dorados light
Ingredientes
1 docena de tortillas de maíz
1/2 kilo de pechuga de pollo
palillos
1/2 kilo de jitomate
1/4 Chile serrano
1 ajo
1 vaso de agua
1cebolla
Sal
2 cucharadas de aceite de soya
1 cucharada de caldo de pollo
1/2 Lechuga picada finamente
1/2 Queso panela light rallado
1/2 litro de queso cottage licuado
Hervir el pollo
desherbar el pollo
Hacer tacos rellenos de pollo
sostenerlos con in palillo
acomodarlos en un refractario
Hornear a 180 grados durante 25 minutos
Salsa:
Licuar el ajo, 1/2 cebolla, jitomates, chile y agua
Picar finamente 1/2 cebolla
Calentar en una olla La cebolla picada junto con el aceite, cuando la cebolla este dorada
Agregar el ajo, cebolla, jitomates, chile y agua licuados (salsa)
agregar el caldo de pollo Knor suiza
hervir sazonar al gusto con sal
bañar los tacos horneados con la salsa hervida
Servir con queso cottage, queso panela rallado y lechuga
Espero que les guste.
Besos
Miér Ene 12, 2011 11:58 pm
se leen ricos y como dices light.
lorena
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